0318 澳洲GPヽ(・～・)ﾉ ♡ ALIVE ★從3月開始幸福爆炸啊！WOW～Fantastic Baby！boom shaka-laka boom shaka-laka～nanananana～ LOVE U！！！！！ ☆

↑據說門口有Bentley停靠的「饗宴」！這是某人之前去宜蘭外放一個月時，別人推薦的鐵板燒，後來全家都愛上了XD這次宜蘭三天兩夜，饗宴絕對是要來的啊！

沒有固定菜單的互動式鐵板燒，也是需要事前預約，價錢有1200、1500、1800、2000，跟很讓人好奇的無上限預算～
這次我們選的是1800元的，其實不管價位是哪一種，都可以吃得開心又滿足

(照片不是我拍的XD因為我忙著吃眼睛忙著看、耳朵忙著聽師傅閒聊XD所以通通都是由來過幾次的某人負責拍照XDDD)


↑今日招待的茶：梨山茶，因為最近天氣熱，所以店裡提供冷泡的梨山茶，我選了熱的XD(旁邊是待會吃海鮮可能會需要的檸檬洗手水)


↑無限制取用的小菜，左邊是饗宴店家自釀的黑豆醬油，可以隨著不同料理搭配使用方法；中間是海帶芽，味道不錯；右邊是洋蔥搭配店裡招牌的黑豆醬油，為了搭配洋蔥口味，醬油還加入一些葡萄酒釀造，口感是帶點醋味的醃漬，爽口不膩


↑加點的1/2杯白酒(服務生建議單點一杯，兩個人share～XD)，佐海鮮剛好(這邊的白酒是比較不甜的XD單喝會覺得不夠甜，因為我喜歡香甜的白酒跟冰酒啊！後來發現佐海鮮完全剛好！XD


↑上菜囉～看起來很普通的香菇XD(忘記產地是那邊特選的了XD)(附近還有活動力旺盛的鮑魚在鐵板上掙扎囧囧rz還有非常富含膠質的鱸鰻)


↑香菇正面的皮暗藏玄機XD(旁邊的鮑魚又換一種姿勢了囧囧囧囧


↑旁邊那一小撮就是玄機！XD要先吃香菇，軟嫩香又多汁啊！討厭香菇的我也喜歡這種剛剛好的口感>D<


↑看起來很像食物渣渣的玄機XD其實是香菇上面那層皮特地把他乾煎，非常酥又香！脆脆的口感，但是蘊含香菇的濃縮香氣，是很厲害的渣渣！XDDD


↑生菜沙拉，有三種sauce可以選。右上角白白的東西是雪蓮，吃起來口感很像水梨，但是沒這麼多汁，很奇妙XD；完全不敢吃青椒跟甜椒的我，完全被右下角的甜椒騙了啊！！拿起來聞完全沒有討厭的青椒味，薄薄一片我以為是蕃茄XD放進去嘴巴吃到底才發現有一股很淡很淡的甜椒味道！完全不敢吃青椒＆他的朋友的我，居然在這邊被騙了！XDDD(要吐出來已經來不及了，因為已經咬完要吞下去才發現XDDDDD)


↑噴槍！(重點錯誤XDD)鮪魚鮪魚！


↑一樣是淋上阿勇師自釀醬油，表皮稍微烤一下，中間的肉還是粉紅色的～


↑噹噹噹！鮪魚來囉，乍看以為是肉啊XD咬起來表面是烤過的香氣，內裡軟嫩～口感是很棒的肉類口感！XD
(其實平常我不太喜歡鮪魚，因為普通鮪魚，吃起來有一股魚肉酸味，直到吃過黑鮪魚才發現鮪魚的好XDDD根本是肉啊！！高級和牛！XD)


↑被咬過了(變成負面宣傳了XDDDDDDD)(好吃到我是整片塞進去嘴巴一口下肚，根本不想弄什麼斷面秀啊XDDDD)


↑SORRY～被師傅選中你了(趕快推卸責任XDrz)


↑中間過程用靜態照片取代XD∥


↑切成小薄片，其實我對鮑魚並沒有特別喜歡，覺得沒什麼特別味道，但是切成薄片後，搭配一點白酒，越咀嚼越有味，帶點大海的鹹味，新鮮度完全不用說了，然後師傅一說我才知道鮑魚原來可以從肚子看公母XD


↑哇沙米魚卵毛筍，冰涼的毛筍，非常甜，加上哇沙米魚卵增加口感變化跟味道，帶點嗆辣跟鮮甜


↑之前在別間店吃過加上明太子跼烤的，雖然也不錯，但是吃多容易膩；這種料理方式好適合夏天啊～XD


↑好多毛！XD毛筍好像是老闆認識的朋友種的，店裡有許多蔬菜水果都是來自阿勇師傅父母跟朋友的種植，都非常新鮮好吃！而且聽完覺得有一種很特別的人情味，很溫暖～


↑吃海鮮怎麼能沒有他！！XD北海道大干貝～(我的海鮮三寶：干貝、螃蟹、鰻魚不可少啊XD)


↑稍微煎一下表皮生色，尺寸不縮水！XD(師傅說因為沒有冷凍過，所以煎過之後不會縮水，還是一樣尺寸很巨XD)加一點點鹽就夠了！


↑表皮熟，內裡嫩，鮮甜香！(拇指)新鮮的東西真的不需要花俏的手法，簡單就好吃XD


↑本日主廚推薦湯品：來自澎湖的小石蚵清湯。一點點蔥蒜薑絲，配上新鮮的小石蚵，清甜自然不在話下啊XD


↑中西友好(XD)的大蒜麵包，有蒜香而沒有吃完滿口大蒜味的顧慮XD，搭配小石蚵清湯，完全是中西融合嗎XDDDD


↑很奇妙的海膽跼烤小龍蝦XD表面上金黃的是層海膽！跼烤過後是類似美奶滋的甜甜味道！(驚XD)小龍蝦一定是新鮮滿分肉質彈牙，配上甜甜味道的海膽，只能說這種組合太神奇了！XDDDD
(檸檬洗手水終於派上用場了！XDD然後也有附上生鮮檸檬，可以擠一點也不錯XD)


↑其實在前面照片就出場過，默默當著配角的鱸鰻！XD低調上菜XD也是只需要一點點阿勇師自釀醬油


↑近看就發現上層的地方真的富含膠質！然後下層的肉質非常有彈性，比較結實一點，據說對女生滋補的效果不錯～XD


↑紅喉魚！(其實正確名稱應該是紅黑喉XD這種魚的肉質細膩，跟日本的喜之次不相上下，因為無法養殖，價格也是很昂貴)


↑眼睛！(怕怕！)(完全拍錯重點XDDD)


↑據說聰明的要吃頭部，比較呆的吃魚身XD，頭部附近膠質豐富，魚身肉質細緻，各有勝場啊！XD(紅黑喉魚的油脂太豐富了！一上鐵板噴到我，師傅跟服務生不停道歉，立刻送上冰塊，還堅持一定要冰敷20min～之後招待兩大杯阿勇師自釀蘋果醋，釀製需要三年，味道是濃郁的蘋果汁！非常順口！而且最後要離開的時候，還送我一瓶蘋果醋！店裡也有在販售，服務也太好了！)


↑牛肉捲鵝肝，鵝肝在鐵板上稍微煎一下，然後用牛肉快速捲起來，剛好是一湯匙大小，趁熱吃，鵝肝在嘴巴完全化開～(不過我覺得鵝肝有一點點腥啦，整體口感就是嫩！嫩！嫩！XD


↑牛小排來了XD，順時針順序是：炸蒜片(另一邊微焦，吃起來有點酥有點焦，非常香)、有趣的芥末鹽(帶點微嗆辣)、海鹽、胡椒鹽


↑牛筋！切成小片吃起來也好棒！>D<


↑澳洲和牛(好奇妙XD不過日本的不能吃啊QAQ)豐富的油脂跟牛肉香氣，滿分！XD


↑在鐵板上跳舞的蛋炒飯！XD只有簡單的配亮加上XO醬，飯粒真的是粒粒分明！師傅說炒飯口感要好就是要撇除醬油、蕃茄醬這些有湯汁的東西XD(中間的洛神冰茶忘記拍了XD)

吃飽之後，服務生會帶領到旁邊的小桌吃甜點跟水果，吃飯的過程中，不管是遞餐具、上菜或添加茶水，服務生都非常細心仔細，不好意思、請都不離口，連小小的加茶水都會貼心主動服務，大家身上都有一個小小的對講機，主廚跟服務生都會隨時注意客人的需要，所以大家都可以放心又盡情愉快地用餐～

被油噴到的時候，師傅立刻說抱歉，馬上請人準備一大包冰塊，外層也細心包上一層毛巾，服務生拿來給我的時候也是一直很有誠意道歉，聽起來是非常抱歉的語氣讓我自己都不好意思了^^;;;;
敷了一下我覺得應該夠了，服務生還很堅持要冰敷20分鐘，休息5分鐘XD(後來證明服務生是對的！XD因為我真的腫了囧囧)

本來以為招待兩杯很大杯的蘋果醋就夠了，後來要離開鐵板桌這邊，服務生拿來一個紙袋包裝好的東西，原來是我很喜歡的蘋果醋！(喝的時候有想要帶一瓶回家XD)因為被燙一個小泡泡，店裡覺得很不好意思，所以送了一瓶，非常有誠意又用心，真的很感動啊^^(買一瓶是250，但是心意無價啊～)


↑水果：西瓜、柳丁、葡萄，西瓜吃起來有特別香氣，結帳問哪裡可以買到，經理說是朋友種的，已經快沒了，沒有辦法買，所以切了一盒讓我們帶回去吃，非常貼心！！XD(盤子好多洞XD)

服務生超可愛！XD結帳時因為我問西瓜要去哪買，他說已經買不到，居然跑去切了一片給我！XDDD我跟某人當場傻眼～現在已經吃不下了啊！XDDD經理也傻到XD(服務生是個可愛的孩子！XD)立刻請人幫我們切了一盒讓我們帶回去吃，超貼心啊～XD


↑某人走到哪都要點的咖啡XD


↑阿勇師傅媽媽種的紅心芭樂汁！超超超超超超香！完全不加糖的紅心芭樂原汁！


↑非常驚豔的情人節甜點比利時巧克力！！！加上一點白蘭地，完全滿分再滿分！！吃一口真的超幸福！


↑如果沒有看錯，是70%以上的巧克力做的！外層是酥脆，內裡是熱的苦甜巧克力蛋糕！！吃一口就愛上啊！然後沾一點白蘭地，非常有大人風味XD，這個甜點太令人驚豔了！！是非常非常棒的比利時巧克力蛋糕！


↑怎麼會有這麼好吃的苦甜巧克力蛋糕啊！比例剛剛好！是很成熟的味道，跟那種小女生式的巧克力蛋糕完全不同level！(可惜甜點會一直更換，這次沒有吃到師傅自製據說評價也很好的芋頭奶凍，連要購買都沒有了QQ下次可能也吃不到比利時巧克力！=口=


↑店家自釀的梅酒，很順口XD


↑招待我們的阿勇手釀蘋果醋(三年釀製，是很濃厚的蘋果汁風味！不喝醋的我也愛啊XDD)、有特別味道的西瓜XD加上購買店裡推薦的秀姑巒溪鮮乳！是味道濃郁的鮮奶，加熱之後有非常棒的榛果風味！(冷飲就可以喝到榛果味了)很奇特又香啊！

饗宴不管是菜色、服務通都是滿分！喜歡到想把你們運過來一起吃啊！XDDDD

ごちそうさまでした！！